Применение козьего молока для вскармливания
Переходя к технике искусственного вскармливания, надо прежде всего сказать, что наиболее подходящим и употребительным является коровье молоко. Прежде широко пользовались козьим молоком, видя его выгоды в большей дешевизне, относительной простоте ухода, редкости заболевания коз туберкулезом, в возможности иметь всегда под рукой свежее, малозагрязненное молоко. Но по своему составу козье молоко все же далеко отстоит от женского по богатству белками и солями, хотя свертывается оно более нежными хлопьями и жир близко стоит к женскому. Козье молоко можно давать в сыром виде, но оно имеет несколько неприятный запах и вкус. При длительном его применении наблюдается иногда развитие анемий, понижение общего тонуса, появление кишечных расстройств. Повидимому, это объясняется недостаточным содержанием в козьем молоке некоторых витаминов. Кроме того, доказано, что козы все же болеют туберкулезом. Ввиду этого нет оснований считать козье молоко обладающим значительными преимуществами, но оно должно остаться в обиходе, особенно если требуется временно вводить молоко в сыром виде. Молоко надо обязательно корригировать витаминами и давать непродолжительное время.



